Dampingi Menteri Sandiaga, Wawako Maulana Ikut Buat Roti Jalo

JAMBERITA.COM- Wakil Walikota Jambi Maulana mendampingi kunjungan kerja (kunker) Menteri Pariwisata dan Ekonomi Kreatif (Menparekraf) Republik Indonesia, Sandiaga Salahuddin Uno di Kota Jambi. Salah satunya saat menyapa UMKM di Aula Griya Mayang, Rabu (2/3/2022).

Sandiaga menjadi pembicara utama workshop yang bertajuk “Kota Kreatif”. Turut hadir bersama Menparekraf, Wakil Gubernur Jambi H. Abdullah Sani dan Wakil Wali Kota Jambi, dr. H. Maulana.

Kehadiran Sandiaga Uno di Kota Jambi tidak lain adalah untuk memberikan dukungan terhadap kemajuan pariwisata dan khususnya perkembangan ekonomi kreatif di Kota Jambi yang selama ini turut ditopang oleh pelaku UMKM.

Dalam paparannya, Sandi megutarakan bahwa Kota Jambi bisa menjadi kota kreatif dengan keunggulan subsektor kuliner. Tak muluk-muluk, dia menyebutkan aneka kuliner di Jambi memiliki cita rasa khas tersendiri, sehingga tak dipungkiri bisa terus mendorong perkembangan ekonomi kreatif di dalamnya.

“Tadi (kemarin-red) kita lihat ada roti jala, ada tempoyak, kue kering, maupun telor asin. Ini menunjukkan bahwa sektor kuliner Kota Jambi mulai bangkit setelah dua tahun mereka mengalami tekanan ekonomi, kita melihat optimisme dan kalau dilihat jumlah lapangan kerja yang diciptakan juga cukup signifikan karena bervariasi. Untuk itu, kita dukung Kota Jambi untuk dilakukan uji petik sebagai kota kreatif dengan keunggulan subsektor kuliner,” papar Sandi.

Dalam kesempatan ini, Sandi diajak salah satu pelaku UMKM untuk membuat roti jala. Tidak hanya itu, sandi juga mengajak Wawako Maulana dan Wkail Gubernur Jambi untuk mejajal kemampuan mereka membuat roti jalo dengan adonan yang sudah disiapkan.

Roti jalo yang dimasak Maulana dan Sandi merupakan makanan tradisional khas Melayu. Makanan ini cukup populer selama Ramadhan maupun saat Idul Fitri. Selain itu, roti jala biasanya juga dihidangkan dalam acara-acara silaturahim keluarga dan sosial, seperti pesta pernikahan, kenduri, dan syukuran masyarakat Melayu.(sm)

Artikel Rekomendasi